Обычно я такими вещами не занимаюсь, но на этот раз, понадобилось сделать и такое =).
Для этого я установил две программы Avidemux(GTK+) и Audacity. Из Центра приложений у меня не получилось их установить, зато через Synaptic всё прекрасно встала.
Теперь по порядку:
1. Запускаем Avidemux, перетаскиваем видео файл в окно. Выбираем нужный нам отрезок (см. картинки ниже)
Далее выбираем формат звука АС3, в котором сохраниться фрагмент ( в МР3 у меня не получилось сохраниться)
Далее Звук Сохранить выбираем папку, придумываем имя файлу и еще раз Сохранить. Смотрим как сохраняется аудио
Всё, теперь переходим туда где сохранили запись и можно её прослушать… кстати Rhythmbox её прекрасно проигрывает.
Ну а тем кому нужно конвертировать в другой формат, скажем в МР3, нужно проделать следующие действия.
2. Запускаем Audacity переходим сразу в Правка Параметры далее Библиотеки
И если в параграфе Библиотека для ИмпортаЭкспорта с FFmpeg не прописана версия (как на картинки с низу), то нажимаем на Указать в новом окне Скачать и ОК